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01 起
江苏淮安,襟江带湖,为南北水运枢纽,明清两朝曾在此设置漕运总督署,掌管全国漕粮运输。鼎盛时期商船云集,米铺林立,人口一度达百万之巨。
河下镇一王姓举人,感怀自己当年考取功名时旅居京城的经历,对淮安外来人口饮食不服感同身受,遂决定为其搜罗家乡味道。于是因漕运之便,于咸丰三年创办永元米铺,经营四方好米。生意日渐昌隆,名扬大运河。
02 承
清朝中后期,黄河改道,运河浅梗,漕运日渐凋敝,加之商品经济快速发展,漕运已非必需,光绪二十七年(1901年)清政府下令停止漕运。此后,淮安粮食流通由民间主导,永元米铺昌盛有加。
清末民初,战乱频仍,永元米铺几经沉浮,终究无以为继,然昔日盛况仍在民间广为流传。

……

永元 · 谷萃九州

益海嘉里代生产“金元宝”、“香满园”、“欣百味”、“优 选丝苗”、“苏臻香米”畅销江苏、浙江、广东、福建、海南等省。本公司推出“荔果软香米”、“荔果优选丝苗”、“永元”、 “佃佃”等品牌大米获得消费者的好评,销路可观。

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2019-05-17 09:18
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如何种植水稻,提高产量小技巧

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怎样蒸米饭会更香